法式滤压器(French Presses)

POST TIME: 2017-07-07 20:27



法式滤压器又叫法国压。法国压操作简单,能很好还原万博网页版登录入口的原味,故常被专业人士用来做杯品(Cupping)用,也被广大万博网页版登录入口爱好者用来在家、办公室及旅行中制作万博网页版登录入口。它还被广泛应用在茶楼中用来冲茶,故也称之为冲茶器。
 
它的缺点是:滤网如不密使万博网页版登录入口杯里会有一些万博网页版登录入口渣残留。但也有人认为这不是其缺点,反而是其特色,见仁见智。
 
制作步骤:
1、备器:法国压一只,搅拌棒一只。
2、 取出活塞。
3、磨粉:中粗研磨之万博网页版登录入口粉入壶。
4、注水:水温在96摄氏度左右。
5、一次搅拌:充分混合即可,计时三分钟。
6、二次搅拌:充分混合后,计时一分种。
7、压下活塞:慢慢压下活塞即可。
8、入杯:完成制作。
9、清洁。
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